標籤: 羊肉

說到台式經典的炒麵料理，沙茶羊肉炒麵絕對是許多人心中那道無可取代的深夜食堂靈魂菜色！沙茶醬那濃郁的蝦米、扁魚與辛香料複合香氣，搭配上帶有微微野性風味的羊肉片，再裹著吸飽醬汁、根根分明的炒麵條，每一口都是鹹香中帶著回甘的極致享受，堪稱台味炒麵界的「宵夜之王」。 我心目中完美的沙茶羊肉炒麵，必須做到三件…