《台北市|中山區- 變臉酸辣粉 – 美食紀錄 – 開箱分享》

這次我來到位於臺北市中山區松江路362巷的變臉酸辣粉，這家店就在行天宮附近的巷弄裡，店名取自川劇絕活「變臉」，英文招牌 FACE OFF 也很好認。店內主打正宗重慶小吃，從招牌的酸辣粉、重慶小麵、紅油抄手，到麻辣鴨血臭豆腐與各式涼拌小菜都有，選擇相當豐富。他們家的辣度分為不辣、微辣、小辣、中辣、大辣五段，就算不太能吃辣的朋友也能放心點餐。每一碗主食都會標配鮮肉臊子、酸豆角、自炒有機花生、蔥、時蔬、豆芽與豆皮等小料，酸辣粉還會多加一片五花肉，份量很有誠意。如果你剛好在行天宮附近上班或拜拜，相信這家店會是不錯的選擇，這次要開箱的「變臉酸辣粉」希望透過我的實際用餐體驗，可以給你一些用餐的參考。

菜單照片

環境照片

食物照片

菜單大致分成幾個區塊：招牌主食區有勁道麵（100～150元）、鮮肉抄手（120～170元）與酸辣粉（130～200元）；麻辣鴨血臭豆腐區有乾餾豆腐、木姜子臭豆腐湯、剁青椒臭豆腐等（50～120元）；獨家特色菜則有土豆絲、拍黃瓜、涼拌川耳、麻辣藕丁等素食小菜（50～100元），以及麻辣豬頭皮豬耳、麻辣鮮五花、椒麻雞等葷菜（100～210元）。另外還有繽紛加料區，可以加麵、加粉、加抄手、加雪花牛等，不過加料僅限加在主食湯頭裡。

常見問題

1.請問很辣嗎?不吃辣可以點嗎?

=>辣度可以選擇不辣、微辣、小辣、中辣、大辣，第一次來建議從微辣或小辣開始嘗試，真的覺得不過癮再往上加，怕辣的朋友也可以直接點不辣。

2.請問這間店有什麼推薦必吃料理嗎?

=>坦白說口味因人而異，我推薦的你也不一定會完全喜歡，在此我只分享我吃過我覺得好吃的口味，第一次吃建議可以試試看**==變臉酸辣粉==，再來就是他們的==老麻抄手==與==酸辣土豆絲==**，這些都是我吃過我覺得好吃，值得推薦的口味。

3.請問有不吃的小料可以調整嗎?

=>可以的，店家標配的小料有鮮肉臊子肉、酸豆角、自炒有機花生、蔥、時蔬、豆芽、豆皮，如果有不吃的小料，請在點餐時提前告知店家。

4.請問有低消嗎?可以外帶嗎?

=>沒有最低消費限制，但店家謝絕外食。外帶餐具免費，內用加湯調味也免費，不過內用吃完後要再外帶，會酌收 5～20 元的打包盒費用。另外也可以透過電話或 LINE 預先訂餐。

餐廳資訊

店名：變臉酸辣粉 FACE OFF

電話：0909-589-328、0909-795-101

地址：10491臺北市中山區松江路362巷40號

導航：Google導航到此店家

營業時間：

星期一 11:00–14:00, 17:00–20:00
星期二 11:00–14:00, 17:00–20:00
星期三 11:00–14:00, 17:00–20:00
星期四 11:00–14:00, 17:00–20:00
星期五 11:00–14:00, 17:00–20:00
星期六 11:00–14:00, 17:00–20:00
星期日 休息

食用心得

整體來說變臉酸辣粉，口味道地、選擇多樣，辣度可以自己調整，小料也給得很大方，一碗酸辣粉吃下來酸、辣、麻三種味道層次分明，搭配幾道涼拌小菜就是很滿足的一餐。價格也算親民，主食大多落在 100～150 元左右，以中山區的物價來說 CP 值不錯。這家店如果1~5分，我會給他4.X分喔，下次有時間我也會來試試看他們的乾餾耳朵與椒麻雞，這次就先分享到這邊，如果你喜歡我的文章也請您按讚加分享，我們就下篇文章見吧。

※本文章僅為個人用餐心得分享，無廠商業配置入，口味因人而異，第一次去建議少量點餐，真的喜歡下次再造訪，本網站不負任何責任。